RUNDVLEES

Wij verkopen France Limousin scharrel rundvlees. Dit pure en natuurlijke rundvlees wordt op een diervriendelijke manier in het schoonste en dunst bevolkte gebied van Frankrijk grootgebracht. Dit mooie vlees ligt niet alleen in onze toonbank maar wordt ook gebruikt in alle producten die wij zelf maken; zoals vleeswaren, hamburgers en panklaar artikelen, soepen en maaltijden.

Zie ook www.francelimousin.eu

Naast ons Limousin scharrel rundvlees hebben wij ook nog enkele specialiteiten van andere runderrassen:

Welsh beef: sucade en picanha’s van iets ouder, vrouwelijk Limousin vlees. Licht gemarmerd met vet en vol van smaak.

Lakenvelder rundvlees uit het Midden Delfland (Schipluiden, Delft, Vlaardingen). Wij maken zelf (h)eerlijke Lakenvelder burgers en als specialiteit vindt u zo nu en dan biefstuk, sucade en riblappen van de Lakenvelder scharrel koeien in onze toonbank. Exclusief voor steaks hebben wij: Oostenrijks scharrel Simmentaler rib-eye en entrecote . Voor de echte vleesliefhebber is er Black Angus rib-eye te koop van Free range runderen uit Canada die grazen in de bergen boven de 1400 meter.

RUNDVLEES

VARKENSVLEES

KIP

LAM KALF WILD